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Placeres gourmet

Cocina mediterránea y pirata en palacio

El restaurante Bocanegra trae la frescura de los fondos marinos al centro de Madrid.

Texto: Concha Pizarro 09/10/2020
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El palacio del Marqués de Casa Riera saca su lado más canalla y acoge el restaurante Bocanegra, inspirado en el famoso pirata de ficción. Traspasar sus puertas es como adentrarse en un evocador fondo del mar por los azules turquesa y verdes que bañan las paredes, los bancos corridos, los azulejos italianos de la pared... incluso los detalles de la vajilla. Para completar esta aventura marina, la vegetación, muy presente, se inspira en las plantas acuáticas. Su carta, sin embargo, es más bien terrestre: lomitos de presa ibérica, timbal de rabo de toro o arroz de ibéricos y boletus.

Bocanegra

Te interesa: con una carta más desenfadada, su terraza es un oasis verde para seguir disfrutando del otoño madrileño. 

Marqués de Cubas, 2. Madrid. Tel.: 913 766 038.


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