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Gourmet y más

Bocados BIO

Un mercado de abastos 2.0 e ingredientes orgánicos se suman a la mejor ginebra, a un vino superior y a objetos must have. Puro gusto.

Nuevo Estilo 17/07/2014
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COMO Y TE LO CUENTO by Beatriz Fabián (@BeaBrihuega1)

Como muchos foodies, el mundo gastro se muere de curiosidad por poner los codos sobre la mesa de dos locales madrileños a los mandos de sendos popes de la cocina española. Diego Guerrero, que granjeó dos estrellas Michelin para el Club Allard, rompe moldes con su nuevo local, DSTAgE. Abrirá a mediados de julio en el barrio de las Salesas y promete un backdstage –área multidisciplinar para actividades gastronómicas, showcooking y eventos– (www.dstageconcept.com). Otro gurú de los fogones y televisivo como pocos, Alberto Chicote, nos hace la boca agua en YouTube con un paseo por su nuevo proyecto: Yakitoro, un espacio inspirado en las tabernas japonesas (www.yakitoro.com). Konnichiwa! a los dos.



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